Tekijä: Jusben

Back in business

Alkuvuodesta painoa tosiaan putosi jos jonkin verran. Kymppikiloa en kuitenkaan saanut rikki, kunnes oikeutin itselleni tummaa suklaata, light limuja ja lopulta sitten lankesin vanukkaisiin ym. Asteittainen muutos sai himot heräämään. Palasinkin ”juurille” 10 vuoden päähän, kun onnistuneesti ja helposti pudotin n. 20kg painoa. Mietin mikä silloin oli erilaista. Tutustuin samalla paleoon Paleo Helsingin kautta ja ostin heidän suositteleman kirjan The Paleo Solution: The Original Human Diet. Sain ahaa elämyksen, että tuolloin 10 vuotta sittenhän söin paleosti. Käytin kyllä alkoa tuolloin melkein joka viikonloppu, mutta paino lähti silti. Sainkin siis kiloja takaisin varmaan seitsemisen kiloa, en kaikkia, mikä on hyvä, mutta olisi ollut vain ajan kysymys koska olisin painanut enemmän kuin aloittaessa. Otinkin Robb Wolfin ja Paleo Helsingin haasteen vastaan ja olen ollut nyt kuukauden päivät ja vähän päälle Paleolla (4vk+). Ensimmäisen 2vk aikana painoa lähti vain 2,5kg. Lukaisin vähän aiheesta lisää ja jätin hedelmistä ruokavaliooni vain omenat ja avokadon. Paino alkoi tippua huomattavasti enemmän ja tällä hetkellä se on 99,8kg eli neuvolapainoon ollaan tultu 🙂 Nähtävästi itselleni ei juurikaan sovi viljat, maitotuotteet tai korkeahiilihydraattiset hedelmät. Hedelmät olivatkin este painoni putoamiselle ja nyt ongelmia ei ole.

Päivittelen myöhemmin mitä on tullut syötyä, sillä olen ottanut jonkin verran kuvia tekemistäni ruoista. Valokunkin paikka olisi sillä lähemmäs 10kg on lähtenyt 🙂

27 päivä

Tulokset tällä hetkellä

Kiloja            100,6 kg                    (108,9kg)

Vyötärö       99 cm                  (109cm)

Reisi              63 cm                     (64cm)

Rasvat          23,4 %                        (25,4%)

BMI                29,4                          (31,8)

Paino pudonnut viikon aikana 1,5kg ja pari senttiä vyötäröltä lähtenyt. Rasvat ovat tulleet alas (tärkein!) 0,3%. Luvut pienenee mikä on hyvä 🙂

Paremmalla puoliskolla ei ole paino kauheammin laskenut ja aloin etsiä tähän ratkaisua. Löysin mielenkiintoisen artikkelin kilpirauhasten toiminnasta, joka ei siis tarkoita vikaa varsinaisesti kilpirauhasissa, vaan niiden heikkoa toimintaa.

Tuloksia 21 päivän ajalta

Tulokset tällä hetkellä

Kiloja            102,1 kg                    (108,9kg)

Vyötärö       101 cm                  (109cm)

Reisi              63 cm                     (64cm)

Rasvat          23,7 %                        (25,4%)

BMI                29,8                          (31,8)

Paino ei pudonnut tällä kertaa kuin 900g, mutta olen tyytyväinen. Hitaasti hyvä tulee. Hiukan voisin kyllä silti säätää ruokailujani määrällisesti ja tämän teenkin. Suurin muutos on rasvaprosentissa, mikä onkin paras mittari. Jopa 1% verran on rasvat laskeneet viikossa ja rasvaa syömällä 🙂

Löysin kaupasta kermarahkan, joka on muuten käytännössä kai sama kuin maitorahka, mutta siinä on 10g rasvaa. Hyvä löytö, menee välipalasta sellaisenaan.

Vyötärön metsästäjän pitsapohjaa on myös tullut tehtyä nyt viikonloppuna kahtena päivänä. Ainoastaan vehnäleseet olen korvannut pellavansiemenrouheella. Pellavansiemenrouheella olen myös saanut vatsani toimimaan paremmin. Hinta on huokea, olisikohan ollut vähän alle euron 400 gramman pussi.

Yleisesti ottaen vointi on pysynyt hyvänä. Vatsa oli alkuviikosta sekaisin, mutta pellavansiemenrouheen avulla se on ollut parempi. Kerran on ollut sekaisin sitä käyttäessa (tosin pitsan seassa :)).

Oireista motivaatiota; päivitystä

Seuraavia negatiivisia oireita on ollut:

– Päänsärky kerran ensimmäisen kahden päivän aloituksenkin jälkeen

– Voimattomuutta ja väsymystä (tosin unirytmit eivät ole olleet aivan kohdallaan)

– Pientä huonoa oloa (lähinnä liiasta syömisestä, kun en ole vielä tottunut pienentämään paljoa annoksia)

– Henki haisee

Positiivista oireilua:

– Kevyempi olo, painoa lähtenyt melkein kuusi kiloa ja kokonaisuutta verraten aiempaan on energisempi olo

– Mielialat olleet paikoitellen todella hyvät

– Syöminen on vähentynyt huomattavasti eli nälkä ei vaivaa puoliakaan siitä mitä se ennen vaivasi

– Paskalla ei tarvitse pyyhkiä persettä kymmentä kertaa

– Aamulla ei ole kurkku kipeä eli en ole todennäköisesti kuorsannut yhtään. Ennen ruokavalion muutosta nauhoitin yhden yön kuorsaamistani ja selvisi, että kuorsasin n. 2-2,5 tuntia yön aikana. Paikoitellen hyvin raskaastikin. Viikon oltua dieetillä kuorsausta oli tarttunut nauhalle enää 20 minuuttia. Nyt en usko, että kuorsaan sitäkään.

– Hengenahdistus on kadonnut

– Viime yönä en käynyt kertaakaan kusella (ennen kävin kaksi kertaa yössä)

– Ei turvota

– Limaisuus on vähentynyt huomattavasti, vaikka tuota vielä vähän onkin

– Selän vaivoja en muista ollenkaan saaneeni kuluneen viikon aikana

– Herkkuja ei tee yhtään mieli

– Närästys täysin poissa

– Maha on ollut edelleen sekaisin paitsi alussa ensimmäisellä 5-7:nä päivänä. Jätin nyt chilin pois ja koitan johtuuko siitä. Ennen chiliä tätä vaivaa ei ollut, mutta voihan se olla jokin muukin ruoka-aine

– Ensimmäisellä viikolla tuli finnejä. Nyt iho on rauhoittunut ja paranee

– Pulssi laskenut 100:sta 64:ään

Oletan, että jäljellä olevan negatiiviset oireet ovat vieroitusoireista johtuvia (paitsi ehkä hengenhaju), sekä lomalla ryssityn nukkumarytmin syytä. Nyt tosin olen viikonloppunakin onnistunut heräämään yhdeksän aikaan aamusta, joten viikon verran varmaankin vielä niin sekin on kunnossa.

Mitä lievään huonoon oloon tulee, on mielestäni kyse vain siitä, että en ole osannut täysin syödä tarpeideni mukaan, kun olen tottunut isoihin määriin. Tänään olen jo rajoittanut päiväsyömisiäni paremmin tarpeitani vastaaviksi. Ei ole ihan yksinkertaista siirtyä syömään 6-8 kerrasta per päivä 3-4 kertaan ja kolme kertaa pienempiä määriä, mutta onneksi oma olo on hyvä indikaattori.

Tuloksia 14 päivän ajalta

Tulokset tällä hetkellä

Kiloja            103 kg                    (108,9kg)

Vyötärö       101,5 cm                  (109cm)

Reisi              63 cm                     (64cm)

Rasvat          24,7 %                        (25,4%)

BMI                30,1                          (31,8)

5,9kg paino pudonnut ja vyötärö kavennut 7,5cm. Rasvoihin olen kyllä tyytyväinen sillä ne ovat menneet alas 0,7%. Otin sitten kuitenkin, kun emännän kanssa aamulla vaa’assa käytiin ja hänkin katsoi rasvat. En nyt juuri muista miten lasketaan kuinka paljon painosta on mennyt läskiä. Pitänee joskus selvittää.

Paino on kuitenkin lopulta pudonnut yllättävän vähän. Otin tällä viikolla ruokavaliooni pähkinät, joita on ikäväkin kyllä mennyt melkein päivittäin. Onneksi tuleva viikko ei ole ihan yhtä hektinen kiireensä suhteen.

Lihaskuntotreenailukin on tullut tällä viikolla pariin otteeseen.

Kanasalaatista

Ostin kaupasta kiireessä vahingossa valmiiksi marinoituja kanasuikaleita, näyttivät kuitenkin, että olisivat olleet maustamattomia. Noh, ajattelin ettei ole maailmanloppu ja tein siitä sitten salaatin. Tänään koulussa söin ensimmäisen satsin ja puolen tunnin jälkeen alkoi vatsa möyryämään. En sitten tiedä johtuiko itse kanasta tai vaikkapa fetasta, mutta testaan tätä salaatintekoa tulevaisuudessa maustamattomastakin kanasta (maustan itse). Ihan normaali tuo vatsa ei tuon jälkeen ole ollut, vaan sekasinhan se meni.

Nyt oli kuitenkin ilmavaivatkin hukkuneet käytännössä kokonaan, joten kanasta tämä johtuu. Vatsa on kyllä ollut sekaisin nyt muinakin päivinä. Olen miettinyt broilerin koipia tai tomaattia syylliseksi. Testiin menee.

Joudun kuitenkin budjettini vuoksi syömään kanasalaatin, vaikka vatsa ei tykkääkään. Kouluun en ole tälle viikolle (3 päivää vain) muuta tehnyt.

Kuudes aamu

Ensimmäisenä ja toisena päivänä itselläni oli lievähkö, mutta kuitenkin tuntuva päänsärky. En jaksanut kärsiä tästä, vaan otin särkylääkkeen kumpanakin päivänä. Olo oli kohtuu nuutunut. Mielihaluja syödä oli paljon. Sokeria teki mieli, mutta pidin pintani ja mutustin sitten tomaattia tms. jolla sain himoja laskettua.

Kolmannesta viidenteen päivään asti nuutuneisuus oli vielä jäljellä, mutta se oli laskenut joka päivä. Himoja ilmeni vielä kolmantenakin päivänä. Neljäntenä päivänä niitä ei enää ollut ja viides jatkui samaten.

Kuudentena aamuna nuutuneisuutta on vielä, muttei merkittävästi. Osa syy varmasti johtuu vielä siitä, että olen ollut päivät tietokoneelle tehden hommia. Juuri ulkoilmaa en ole nähnyt. Nukkumarytmitkin ovat loman jäljiltä, joten luulen nuutuneisuuden lopahtavan siihen, kun saan rytmit ensi viikolla kuntoon.

Mutta niin, tuloksiin : ) Miten keho on muuttunut näiden kuuden aamun jälkeen? Suluissa vanha tiistai aamun lukema. Tulokset siis viime tiistaiaamusta tämän päivän sunnuntaiaamuun.

Kiloja            104,3kg                    (108,9kg)

Vyötärö       103,5cm                  (109cm)

Reisi              63,5cm                     (64cm)

Rasvat          25,1%                        (25,4%)

BMI                30,5                          (31,8)

(Pituus 185cm)

Painoa lähti siis 4,5kg ja rasvaprosentti tippui 0,3%. En tule rasvoja mahdollisen virhemarginaalin vuoksi mittaamaan luultavasti kuin kerran kuussa. Voi sanoa, että viiden vuorokauden painon pudotukseen luontaisesti syömällä olen hyvin tyytyväinen. Nälkää ei ole ollut ja olo on kohentunut.

Kyllä tässä varmasti on kyse ollut jonkin asteisista vieroitusoireista. Jotkut paleo edustajat puhuvat jopa kuukauden tai kahdenkin mittaisista vieroitusoireista, joillakin yksilöillä. Pahin kuitenkin meni ohi samaten kuin joskus aikoinaan tupakan kanssa. Pitää vain tiedostaa, että kyse on vieroitusoireista ja että lopulta itsellä on paljon parempi olo.

Mitä olen syönyt? Munakasta pekonilla, keitettyjä munia, jauheliha-kaali-pekonivuokaa, Kukkakaalimuusia kermalla (15%), jauheliha-paprika-kesäkurpitsa-sipulipataa. Nyt tein illalla kanafetasalaattia (feta 11%) ja jauheliha-kaali-pekonivuokaa (kaalista nautintoa, resepti löytyy blogista). Kouluun ostin myös hätävaraksi macadamia pähkinöitä (75%) ja hasselpähkinöitä. Käsittääkseni pähkinät ovat ihan OK jollei niitä vedä jatkuvasti. Eikä tarkoitus olekaan.

Jo tällä viikolla muuten söin yhtenä päivänä vain kolme kertaa. Söin kuitenkin tuhdisti ja paljon.

Olen entistä vakuuttuneempi, että leivän ja sokerin mussuttamisessa kyse on suurelti riippuvuudesta.

Muutamana päivänä olen käynyt kevyellä lenkillä ja eilen toissapäivänä tein kevyen lihastreenin painoilla.

Loppuvuoden saldo (31.12.2012)

Pahaa tekee katsella näitä kuvia. Tällä kertaa totuus satuttaa ja uskon, että viimeisen kerran tällä tavalla. Nyt on uskoa tulevaisuuteen, mutta hyvältä ei tunnu..

Tästä ei voi mennä kuin ylöspäin. Seuraavanlaisia tuloksia tuli mitattua:

Kiloja            108,9kg

Vyötärö       109cm

Reisi              64cm

Rasvat          25,4%

BMI                31,8

(Pituus 185cm)

Tavoitepainona on 80kg. Eli melkein 30kg pitäisi saada veke.

Aloitan täyden alkottomuuden, se ei tuota ongelmia. Syön VHH ja tavoittelen lähemmäksi paleoa eli syön luontaisesti prosessoimatonta ruokaa. Paleosta en kauheasti tiedä, mutta sen mitä tiedän koitan toteuttaa.

Here I come new me!

Liikunta

Ajattelin tällä kertaa kuunnella enemmän kehoani ja jättää raskaat lihasmuistista tapahtuvat rankat aloitukset pois. Alan lenkkeillä säännöllisesti ja otan bodypumpin ohjelmaani siten miten se tuntuu hyvältä. Sitten kun paikat ovat enempi tottuneet niin alan enempi treenata ”kunnolla”. Kokoajan toki silti haastan itseäni.

Kaalista nautintoa

Päätin kokeilla tehdä omasta päästä ruokaa, koska mössin alkuperäisen tekeleen, jossa aikaa olisi muutenkin mennyt n. 3 tuntia. Epäröin ja olin melko varma, että pilasin koko satsin, mutta päätin silti kokeilla. Ai että osuin napakymppiin. Herkkua tuli. Jaanpa reseptin täällä. Annan nimeksi

”Kaalista nautintoa”

Kaali 1kg
Pekoni 180g
Jauheliha 400g
Kermajuustosiivuja n.100g (tai tavallista)
Kuohukerma 2,5dl (mikä tahansa hyvärasvainen kerma käy)
Oliiviöljy 0,25dl
Sipuli 2kpl
Valkosipuli 2kpl (isoa kynttä tai kynnettömiä)
Voi 50g (ei tarvitse välttämättä)

…ja mausteina…

Timjami 1tl
Rosmariini 1tl
Suola 1tl
Lihaliemikuutio 1kpl
Jauhettua mustapippuria 1tl
Chili 1tl

1. Pilko kaali, sekä sipuli ja paista ne pannulla pehmeäksi oliiviöljyssä. Lisää sipuli viimeiseksi. Lisää timjami, rosmariini ja suola. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi voi sekaan, jos tahdot.

2. Paista samalla jauheliha toisella pannulla ja pilko pekoni ohuiksi siivuiksi sekaan. Lisää lihaliemikuutio pieninä muruina sekaan, sekä mustapippuri. Sekoita hyvin.

3. Kaada kaaliseos, lihaseos ja kerma vuokaan ja sekoita tasaiseksi. Pilko valkosipuli ja ripottele se tasaisesti vuoan päälle. Laita yksi kerros kermajuustosiivuja vuoan päälle. Paista uunissa 200:ssa asteessa 1 tunti.

Ravintolisät

Syön D-Vitamiinia 5000IU. Joskus syön kausittain arginiinia. Nyt tosin ei varallisuus anna myöten moista syödä, joten pysyn vain D-vitamiinissa. Suosittelen tilaamaan iHerbistä, sikahalpaa:

Healthy-Origins-Vitamin-D3-5-000-IU-360-Softgels

Suomen suosituksethan yksikin tuollainen nappi ylittää, mutta Suomen suosituksiin en juuri luota. Suomen terveydenhuolto muutenkin tuntuu perustuvan siihen, että kunhan selviytyy. Ei suinkaan siihen, että kuinka päästä optimaaliin.

Heikkilän Antti sivistää:

Studio55

Turvalliseksi määräksi tämä sivusto kertoo 10 000IU. Tästä olen kuullut ennenkin. D-vitamiinia on myös otettu 12kk ajan 100 000IU verran päivässä nivelrikkoon (lähde ed. sivusto), jollei tästä tule haittavaikutuksia niin mistä tulee? Onkin naurettavaa, että D-vitamiinin vähimmäissaantisuositus Suomessa on vain 7,5 mikrogrammaa (http://fi.wikipedia.org/wiki/D-vitamiini#Tarve_ja_saanti_pohjoisessa) eikä Suomessa ole mahdollista mittuuttaa d-vitamiinipitoisuutta ilmaiseksi.

Oireista motivaatiota

Kirjasin tuossa oireita mitä itselläni on ollut huonosta syömisestä:

– Hengenahdistusta jopa paikallaan ollessa, melkolailla kuuluu arkeen.
– Mittasin aamulla pulssini ja verenpaineeni vasta herättyäni (istualtaan); pulssi 100 verenpaineet suht normaalit. Luin, että korkea pulssi on yleensä indikaattori alkavasta sairaudesta.
– Uni levotonta; kuorsaamista, kääntyilyä (näkee tuhannen rypytetystä lakanasta), virtsalla tulee käytyä kaksi kertaa yössä, nukahtamisvaikeus (menee noin 1-2 tuntia saada unta.
– Päivällä usvaista väsymystä.
– Ärtyneisyyttä, masentuneisuutta (onko ihmekään jos katsoo edes yllä olevia vaivoja)
– Turvotusta.
– Ylipainoa 20-25kg.
– Limaisuutta pitkin päivää, eritoten aamulla, mutta nykyisin myös illalla ennen nukkumaanmenoa. Muuten tasaisesti päivän aikaan.
– Huono itsetunto ulkonäöstä.
– Nälkä useasti. Usein, vaikkei olisi nälkäkään niin on mielihaluja.
– Selkä vaivaa paikoitellen, mutta yllättävän vähän; noidannuolta ja jäykkyyttä.
– Ilman herkkuja ei ole helppo olla kahta päivääkään.
– Närästystä; tosin nyt vasta viime aikoina juomisen ja huonon syömisen päätteeksi.
– Maha sekaisin/kuralla joka viikko. Olen koittanut olla viikkojakin ilman maitoa, mutta maidottomuudella ei ole ollut vaikutusta.
– Iho ei ole paras mahdollinen; lievää aknea.

Luin jostain, että jatkuva korkea pulssi on indikaattori alkavasta sairaudesta.

Motivaatiometsällä

En tee tätä ainoastaan itseni takia, vaan läheisten ihmisteni vuoksi, jotta he näkevät itsessäni tapahtuvan muutoksen ja pyrkisivät tähän siitä motivoituneena itse. Isällälleni on tehty 5-6 pallolaajennusta ja hänellä on ollut 1-2 sydänkohtausta (en muista tarkkaan) ja äidilläni on rytmihäiriöitä. Muitakin fyysisiä vaivoja heillä on ja liikapaino ei heitä niissäkään auta. Tunnen itseni tekopyhäksi toitottaessani terveysasioita ja ollessani itse ylipainoinen. Tämän vuoksi saan hyvää motivaatiota elää oppieni mukaan. Nyt on tullut se piste, että käännän uuden sivun elämässäni ja laitan oppini toteutukseen.